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  • 屏東縣/高樹鄉
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大埔良作

大埔良作:呈現農村最樸實生活、簡約飲食習慣。 早期農村雖貧窮但生活有智慧勤儉耐勞粗食健康。 百年前我們祖先開啟釀造、經驗傳承累積成技術, 『釀造』是讓蔬果保有最初味道,散發濃、純、香、甘的渾厚質純。 『發酵』絕非改變作物的本質,是淬煉其珍貴元素對身體有益的影響力。

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